Thé vert : roulage et chauffage des feuilles à haute température sans oxydation et sans fermentation
Projet : Vietnam
La légende raconte que la fée Hoa Dào tomba amoureuse d’un homme H’mong jouant avec une virtuosité sans pareil de la guimbarde vietnamienne Dàn Môi. Ils se marièrent et choisirent de s’installer sur ce beau terrain. Leur amour leur donna un fils. Mais l’empereur du Ciel, furieux, décida de s’emparer de la fée, contrainte de laisser ses seins à son enfant avant de retourner au Ciel. C’est ainsi que naquit la «Montagne doublée de la Fée».
La légende raconte que la fée Hoa Dào tomba amoureuse d’un homme H’mong jouant avec une virtuosité sans pareil de la guimbarde vietnamienne Dàn Môi. Ils se marièrent et choisirent de s’installer sur ce beau terrain. Leur amour leur donna un fils. Mais l’empereur du Ciel, furieux, décida de s’emparer de la fée, contrainte de laisser ses seins à son enfant avant de retourner au Ciel. C’est ainsi que naquit la «Montagne doublée de la Fée».